Aceite de oliva virgen extra – Lata 25 cl

Aceite de oliva virgen extra de oliva arbequina 100%, cultivado en Vallclara (Tarragona), a 800 metros de altitud. Optamos por una cosecha temprana (últimos días de octubre) para que la oliva esté un poco verde todavía y poder conseguir la mejor calidad, aunque signifique sacrificar volumen. El Aceite de Oliva Virgen Extra Vega Aixalà es ideal para terminar cualquier tipo de plato cocinado o ensaladas, así como postres.
Es limpio y brillante, con notas de frutas aromáticas (manzana), hierba recién cortada y tomates verdes. En boca, tiene un buen equilibrio entre acidez y amargor, pero con la típica suavidad de la arbequina, lo que hace que su paso por boca sea largo y elegante.
Disponible también en botella de 50 cl.