L’any 2003 vam recuperar i reconstruïr una vinya vella del nostre avi, en la que temps enrere, durant la nostra infancia ja s’havia cultivat i elaborat vi de forma tradicional. Des d’aleshores i fins l’any 2006 es va ampliar el cultiu a les 10 hectàrees actuals. Les vinyes situades a Vilanova de Prades es troben entre els 800 i 900 metres d’alçada, en terrasses d’un terreny compost per llicorella negra (pedra pissarra), envoltades per la Serra de Prades, la Serra de la Llena i el Montsant. El clima semi àrid, molt sec, amb baixa pluviometría i variació tèrmica, sobretot durant la maduració del raïm, protegeix de la majoria de plagues que afecten a aquest cultiu. La producción és ecològica 100% collint a mà només 3000 litres per hectàrea.
<